Una pizca de vainilla al final le da un aroma espectacular.
Beneficios de hacerlo en casa
Preparar dulce de leche casero no solo es más económico, también es más saludable porque puedes controlar la cantidad de azúcar y evitar conservantes o aditivos industriales. Además, tiene un sabor más auténtico y fresco.
Usos en la cocina
El dulce de leche es muy versátil. Puedes usarlo como:
Relleno de tortas, alfajores o croissants.
Cobertura para panqueques o waffles.
Acompañante de frutas como manzana o plátano.
Base para helados o postres fríos.
Simplemente disfrutarlo con una cuchara directamente del frasco.
Conclusión
El dulce de leche casero es un verdadero tesoro gastronómico. Con solo tres ingredientes, puedes transformar algo tan simple como la leche y el azúcar en una crema dulce y deliciosa que conquista a todos. Prepararlo en casa es fácil y el resultado vale completamente la pena. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tu familia con este clásico de la cocina latinoamericana!
