Para la guarnición:
200 g de jamón : cortado en dados o en lonchas finas, según la textura deseada
150 g de queso rallado : Emmental, Gruyère, Comté, mozzarella, cheddar… lo que prefieras
1 cebolla mediana, finamente picada (opcional): para un toque dulce y derretido
1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva : para dorar la cebolla
Perejil fresco picado (opcional): añade frescura a la guarnición.
¿Por qué probar esta receta?
Este pastel de papa relleno es la solución perfecta para comidas improvisadas pero elaboradas. Es fácil de preparar con ingredientes que sueles tener a mano. También es una excelente manera de reutilizar las sobras de puré de papa o fiambre. Pero lo más importante, es un éxito rotundo. A los niños les encanta su textura suave y quesosa, los adultos aprecian la posibilidad de personalizarlo y los invitados piden más. Servido en rebanadas, es perfecto para una comida completa, un aperitivo para una cena o un picnic gourmet.
Preparación paso a paso:
⏬ Continua en la siguiente pagina ⏬
