3. PAVÊ DE MARACUYÁ
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche (300 g)
1 taza de pulpa de maracuyá
1 paquete de galletas vainillas (200 g aprox)
10 g de gelatina sin sabor + ¼ taza de agua
Semillas de maracuyá para decorar
Preparación:
Hidratar la gelatina sin sabor con el agua y dejar reposar 5 minutos. Luego, disolverla a baño maría o en microondas (15 segundos).
Licuar la leche condensada, crema de leche y pulpa de maracuyá. Agregar la gelatina disuelta.
En un molde, colocar una capa de galletas, luego crema de maracuyá, repetir hasta terminar con crema.
Alisar la superficie y decorar con un poco de pulpa y semillas.
Refrigerar mínimo 6 horas o hasta que esté bien firme.
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
