La sopa wonton es un clásico muy apreciado de la cocina china, famosa por sus delicados dumplings que flotan en un sabroso caldo. Este reconfortante plato no solo es delicioso, sino también sorprendentemente fácil de preparar en casa. Acompáñanos a explorar el arte de hacer sopa wonton casera y descubre cómo crear este delicioso y reconfortante plato en tu propia cocina.
INGREDIENTES:
PARA LOS WONTONS:
225 g de carne de cerdo molida
60 ml de camarones picados finamente
2 dientes de ajo picados
2 cebollitas de verdeo picadas finamente
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de maicena
1/2 cucharadita de jengibre rallado
24 obleas para wonton
PARA LA SOPA:
1.4 litros de caldo de pollo o de verduras
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cebollitas de verdeo picadas
240 ml de champiñones rebanados (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Cilantro picado y cebollitas de verdeo adicionales para decorar
INSTRUCCIONES:
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