1. Panqueque de avena y plátano
Ingredientes:
1 plátano maduro
1 huevo
4 cucharadas de avena molida
1 pizca de canela
Un chorrito de leche (opcional)
Preparación:
1. Tritura el plátano con un tenedor.
2. Añade el huevo, la avena y la canela. Mezcla bien.
3. Si la masa queda muy espesa, añade un poco de leche.
4. Cocina en una sartén antiadherente por ambos lados hasta dorar.
2. Panqueque de espinaca y queso
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